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正宗希腊Tzatziki酱汁在蓝色碗供应有一些皮塔饼的侧面。
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Tzatziki酱食谱

最好的自制传统希腊酱配方。用你最喜欢的烤肉,蔬菜或在三明治撒上烤肉,蔬菜酱,搭配这款希腊酸奶。蘸酱面包或薯条,享受!
准备时间15 分钟
厨师时间0 分钟
课程: 伴奏,开胃菜,酱汁
菜式: 地中海
关键词: Tzatziki食谱,Tzatziki酱
饮食: 无麸质,低碳水化合物
服务: 8
卡路里: 68kcal.
作者: Farrukh Aziz.

原料

  • 2 希腊酸奶
  • 2 汤匙 橄榄油 特级初榨
  • 4-5 丁香 剁碎
  • 盐和胡椒粉调味
  • 1-2 汤匙 柠檬汁或
  • 1 黄瓜 磨碎
  • 2 汤匙 莳萝 切碎的

指示

  • 首先,首先,混合在一起 - 酸奶,橄榄油,磨碎的大蒜,柠檬汁,盐和胡椒。
  • 让混合物在冰箱中静置至少4-5小时。静止优选进行过夜。
  • 在干净的温室或奶酪中添加磨碎的黄瓜,并从中挤出所有的水。
  • 您还可以使用手来完成此过程。但请记住排水所有的水,这是一个关键步骤。因为,我们不想要流鼻涕,但厚厚而奶油酱!
  • 加入切碎的黄瓜和新鲜莳萝,搅拌搅拌,用烤肉,家禽,鱼,素食棒,皮塔饼或薯条发冷。

笔记

如果您所在地区没有希腊酸奶,请使用定期紧张的酸奶。
总是挤压黄瓜,从中排出所有水。
对于素食主义者Tzatziki,用您选择的素食酸奶更换酸奶。腰果酸奶油很好。
为了更好的味道,让酸奶混合物在冰箱中休息几个小时,然后加入磨碎的黄瓜和莳萝。 

营养

卡路里: 68kcal. | 碳水化合物: 3g | 蛋白质: 5g | 胖的: 4g | 饱和脂肪: 1g | 胆固醇: 3 | 钠: 19 | 钾: 128 | 纤维: 1g | 糖: 2g | 维生素A: 35IU | 维生素C: 2 | 钙: 63 | 铁: 1