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关闭射击了罐装罐菜biryani在黑色盘子服务。
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蔬菜Biryani食谱

这款30分钟的味道味道的味道饭煮熟的蔬菜烹饪,基本的印度香料和草药是不可抗拒的。
准备时间10 分钟
厨师时间20 分钟
总时间25 分钟
课程: 晚餐,主要课程
菜式: 无麸质,印度人
关键词: Biryani,即时锅,蔬菜
饮食: 不含麸质
服务: 5
卡路里: 606kcal.
作者: Farrukh Aziz.

原料

制作蔬菜biryani食谱

  • 2.5 长谷物Basmati米饭 (浸泡15分钟)
  • 1 洋葱 大尺寸,切成薄片
  • 3 土豆 中等大小,切割大块
  • 1 杯子 青豆 新鲜或冻结
  • 杯子 菜花 切入大小花
  • 1 辣椒 厚厚的切片
  • 3 萝卜 切片
  • ¼ 杯子 酸奶 祝你好晒干
  • ½ 杯子 香菜叶 切碎
  • 3 TBSP. 薄荷叶 切碎
  • 杯子 炒洋葱或焦糖洋葱
  • 1.5 TSP. 蒜泥
  • 1.5 TSP. 姜蓉
  • 2-3 青辣椒
  • 2 TBSP. 酥油
  • 3 TBSP.
  • 3

veg biryani的整个香料

  • 4-5 cardamom.
  • 4-5 丁香
  • 7-8 黑胡椒
  • 2 桂香棍子 (1英寸尺寸)
  • 2-3 海湾叶子
  • 1 八角
  • 1.5 TSP. 孜然种子

Biryani的Spice粉末

  • 1 TSP. 红辣椒粉
  • 1.5 TSP. 芫荽粉
  • ½ TSP. 姜黄粉
  • 1 TSP. 加拉姆马萨拉粉

其他成分

  • 少量藏红花浸泡在牛奶或水中

指示

  • 打开IP并按Sauté模式并放置内部锅
  • 一旦它在IP的内部罐中显示了“热”,加热油和酥油
  • 加入,整个香料和油炸30秒
  • 然后,加入切片的洋葱和炒,直到它开始拾取金色
  • 加入,花椰菜,豌豆,胡萝卜,土豆,姜大蒜酱和绿色辣椒,炒30秒
  • 然后,加入搅拌酸奶,香料粉,小盐和混合。从内锅的侧面加1杯。
  • 顶级蔬菜层与切碎的薄荷和香菜叶,油炸或焦糖洋葱。
  • 将浸泡和紧张的水稻层均匀,撒红色水,盐和柠檬汁上面。
  • 从锅的一侧倒2杯水,使得大米浸入水下。在这一点上不要搅拌。
  • 立即用通风口覆盖密封位置的IP盖子,取消'炒'模式。打开“手动/压力锅模式”
  • 压力烹饪蔬菜低压的蔬菜百丽ani 6分钟。
  • 一旦IP发出哔哔声,手动仔细释放压力并打开锅,让它休息几分钟。
  • 使用一些更令人焦虑或炸洋葱的Biryani,并使用叉子皱着米饭。
  • 使用您选择的Raita服务Veg Biryani。

笔记

如何在炉子上的压力锅中制作蔬菜biryani

  • 在压力锅中制作Veg Biryani,油和酥油的热混合或其中任何一个。 
  • 加入整个香料和炒几秒钟。加入切片的洋葱和油炸,直到它开始拾取金色色调。
  • 现在,加入剪切蔬菜,姜酱,大蒜酱,辣椒,绿辣椒裂缝和炒一分钟
  • 加入搅打酸奶,红辣椒粉,姜黄,香菜粉,加碱粉粉,盐和混合。煮一分钟。
  • 然后,用切碎的薄荷叶,香菜叶,炒洋葱上面。
  • 没有混合,层浸泡和紧张的水稻和甘油奶。 
  • 加入3.5杯水和柠檬汁,检查盐并添加更多。  
  • 在培养基火焰上2个哨子的压力,然后关闭热量。让压力自然释放。
  • 与您选择的Raita服务。

重要笔记 

  1. 在大块中切花椰菜和土豆,以避免搅拌
  2. 您可以与Paneer,豆腐甚至蘑菇一起添加您选择的任何蔬菜。
  3. 根据您的喜好调整香料。
  4. 制作素食蔬菜Biryani,跳过使用酸奶和酥油。
  5. 不做洋葱没有大蒜蔬菜,跳过洋葱和大蒜,然后休息。

营养

卡路里: 606kcal. | 碳水化合物: 107g | 蛋白质: 13g | 胖的: 13g | 饱和脂肪: 4g | 胆固醇: 16 | 钠: 130 | 钾: 1051 | 纤维: 9g | 糖: 7g | 维生素A: 7240IU | 维生素C: 76.9 | 钙: 137 | 铁: 6.6