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Paneer Bhurji在甜蜜的碗里用Naan面包在一边
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PANEER BHURJI食谱

轻松快捷的15分钟晚宴乱蓬蓬的印度奶酪或煎锅扔在辛辣和唐番茄洋葱Masala。在配有面包吐司,普拉狗或幼儿面包的完美餐。
准备时间10 分钟
厨师时间15 分钟
课程: 早餐,主要课程
菜式: 印度人
关键词: Bhurji,Paneer,争先生
饮食: 无麸质,keto,无螺母,素食主义者
服务: 4
卡路里: 320kcal.
作者: Farrukh Aziz.

原料

  • 1-2 汤匙 植物油
  • 1-2 汤匙 酥油或黄油
  • ¾ 茶匙 孜然种子
  • 1-2 绿色辣椒或塞拉诺辣椒 切碎的
  • 2 茶匙 姜大蒜酱
  • ½ 杯子 洋葱 切碎
  • 1 杯子 番茄 切碎
  • 1 茶匙 红辣椒粉
  • 1 辣椒 中等大小,切片
  • 1 茶匙 芫荽粉
  • ½ 茶匙 姜黄粉
  • 盐味
  • 1 杯子 Paneer /印度奶酪 磨碎或粉碎
  • ½ 茶匙 加拉姆马萨拉粉
  • 1 茶匙 柠檬汁
  • 2 汤匙 香菜 切碎的

指示

  • 在一个沉重的底部平底锅,热油和黄油/酥油在一起。
  • 添加小茴香种子并允许它裂纹。
  • 加入切碎的绿色辣椒,姜大蒜酱和炒一分钟,直到生气闻到了。
  • 加入切碎的洋葱和炒3-4分钟,直到柔软。
  • 加入西红柿,红辣椒粉,香菜粉,姜黄,盐和炒饭另一次分钟。
  • 盖上覆盖并煮2-3分钟,直到西红柿柔软。加入辣椒,煮另一分钟。
  • 加入粉碎的PANER,GARAM MASALA粉末,拌匀,煮1分钟。
  • 最后,加入柠檬汁,切碎的香菜和混合。
  • 用rotis,parathas,面包烤面包,面包或pav服务。

笔记

制作肉汁:将水加入洋葱番茄masala以及1汤匙奶油和煮几分钟,然后加入碎片粉。
跳过洋葱和大蒜,不做洋葱没有大蒜版本。
添加您选择的任何蔬菜以及PANER,用蔬菜制作一个漂亮的Bhurji。
交换Paneer用粉碎的豆腐制作这个Bhurji的素食版。

营养

卡路里: 320kcal. | 碳水化合物: 7g | 蛋白质: 9g | 胖的: 29g | 饱和脂肪: 19g | 胆固醇: 56 | 钠: 28 | 钾: 212 | 纤维: 2g | 糖: 3g | 维生素A: 1409IU | 维生素C: 45 | 钙: 290 | 铁: 1