潘纳·帕桑达（Paneer Pasanda） |如何制作Paneer Pasanda

餐厅风格Paneer Pasanda食谱

现在，来到食谱的细节，该过程肯定会使用炸洋葱酱。较早前，我曾发表过有关如何在家制作脆皮炸洋葱或Birista以及如何储存的信息。因为Birista已经对我方便了，所以这减少了我的工作量的一半，尽管它需要很少的准备工作并且涉及一些额外的步骤。但是，这道菜的结果令人振奋。

但是，如果您不方便使用它，则可以炸1杯切成薄片的洋葱。这将产生约⅓杯Birista洋葱。同时，我强烈建议您批量制作Birista并将其存储。储存Birista将使您的工作变得如此轻松。而且biryanis，pulao或任何餐厅风格的肉汁都可以在家里快速烹饪。

 Paneer Pasanda成分：

这 简单的芝士三明治食谱，比起使用一些额外的成分 芝士黄油马萨拉, 巴纳达芝士 或者 芝士makhanwala。但是，它与makhni肉汁相似，只是在此食谱中必须使用棕色洋葱酱。

为了制作酿芝士三明治，我们使用磨碎的芝士，切碎的葡萄干，切碎的腰果，薄荷， 切碎的绿辣椒，香菜叶和盐。我已经在馅中添加了一些苦瓜，但是如果有的话，可以跳过它。然后将芝士三明治夹在玉米粉浆中，然后将其油炸。

要制作洋葱番茄酱，我们需要大量的坚硬的红色番茄。除西红柿外，我们还需要腰果，肉豆蔻（jaiphal），狼牙棒（javitri），肉桂，绿豆蔻，丁香和黑胡椒。番茄和香料在水中煮沸时，涌出什么诱人的香气！

然后，接下来是餐厅风格 芝士帕萨达肉汁 我们需要棕洋葱酱，番茄腰果肉汁，kasuri methi和奶油。因此，接下来加入的香料粉是克什米尔红辣椒粉，姜黄，小茴香粉，香菜粉和garam masala粉。麻生太郎，我们需要月桂叶，小茴香种子和肉桂棒。

 下面的分步Paneer Pasanda食谱（酿Paneer咖喱）：

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潘纳·帕桑达（Paneer Pasanda）

餐厅风格的Paneer Pasanda或塞满的芝士咖喱是一种美味的油炸芝士三明治，上面夹有奶油番茄洋葱肉汁中的脆皮三明治。 这是在家制作芝士墨西哥卷饼食谱的方法...

课程 咖喱，主菜

菜式 印第安人

关键词 潘纳·帕桑达（Paneer Pasanda），Paneer Pasanda食谱，Paneer食谱

准备时间 15 分钟

烹饪时间 40 分钟

总时间 55 分钟

份量 5 份

卡路里 335大卡

作者 法鲁克·阿齐兹（Farrukh Aziz）

原料

 

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要制作酿芝士三明治：

• ▢ 250 g 芝士 （（印度奶酪），切成三角形）
• ▢ 1 汤匙 霍亚 （（选修的））
• ▢ 3 汤匙 芝士 （磨碎的）
• ▢ 1 汤匙 香菜叶 （切碎）
• ▢ ¾ 茶匙 青辣椒 （碎）
• ▢ 2 茶匙 薄荷叶 （切碎）
• ▢ 1 汤匙 葡萄干
• ▢ ¾ 汤匙 腰果 （ 切碎的）
• ▢ 盐调味
• ▢ ½ 杯子 玉米粉 （夹杂¼杯水，使浆液）
• ▢ 油 （将芝士三明治浅炸）

要制作芝士蛋糕食谱的番茄腰果酱，请执行以下操作：

• ▢ 4 番茄 （中等大小，立方体）
• ▢ 10 腰果
• ▢ ½ 狼牙棒 （javitri）
• ▢ 少许磨碎的肉豆蔻 （斋浦尔）
• ▢ 1 英寸 肉桂棒
• ▢ 3 绿豆蔻
• ▢ 3 丁香
• ▢ 4-5 黑胡椒
• ▢ ¾ 杯子 水

制作芝士帕萨达肉汁：

• ▢ 准备的番茄腰果酱
• ▢ 1 茶匙 姜蓉
• ▢ ⅓ 杯子 棕洋葱
• ▢ 1 茶匙 克什米尔红辣椒粉
• ▢ ½ 茶匙 姜黄粉
• ▢ 1 茶匙 芫荽粉
• ▢ ¾ 茶匙 小茴香粉
• ▢ 1 茶匙 胡芦巴干叶 （kasuri methi）
• ▢ ¾ 茶匙 Garam Masala粉
• ▢ ¼ 杯子 奶油
• ▢ 1 茶匙 糖
• ▢ 盐调味

指示

制作番茄腰果糊：

• 首先，在沉重的底锅中加入西红柿，腰果，肉桂棒，绿色小豆蔻，丁香，胡椒，梅斯和肉豆蔻。
• 然后加¾将水倒入锅中，然后将锅放在火炉上。
• 将其煮沸，然后盖上锅盖煮至西红柿变软。将其取下并完全冷却。
• 待冷却后，将煮熟的番茄切成薄片，放入搅拌机中。然后将其混合成光滑的糊状。
• 同时，我们还将制作棕洋葱酱，为此，将棕洋葱和几汤匙水一起加入搅拌机中。
• 然后将其混合成细糊。

要制作酿芝士三明治：

• 首先，让我们做馅的芝士三明治。首先，加入磨碎的芝士，香菜叶，薄荷，腰果，葡萄干，压碎的绿辣椒，khowa和盐调味。混合均匀，形成馅。
• 馅准备好后，下一步，将窗格切成半英寸厚的三角形。
• 然后，将三角形窗格的切片水平切成两半。
• 对所有窗格三角板重复相同的操作。
• 一旦窗格准备好装满，请使用一对窗格。将馅料放在上面。然后，在另一片上面盖上馅，不要用力按压。
• 对所有切片重复相同的操作，以制作芝士三明治。
• 接下来，取玉米粉浆，将三明治浸入其中。
• 之后，在平底锅中用浅炸将芝士三明治夹在热油中。
• 小心地从两面将所有三明治浅炸至金黄色，不要过分煮熟。完成后，将它们转移到厨房毛巾上并放在一边

如何制作芝士Pasanda：

• 首先，将黄油和油加热在一起制成帕萨达肉汁。  在黄油和油加热的同时，加入小茴香籽，月桂叶和肉桂棒，炸几秒钟。
• 小茴香种子发出裂纹并散发出香气后，再加入生姜末，再炒几秒钟。
• 之后，加入kasuri methi，姜黄粉，红辣椒粉，香菜粉和小茴香粉。 拌匀，然后再煮低一分钟。
• 然后，撒上一汤匙水，以避免燃烧香脂。
• 香料释放油后，加入棕色洋葱酱。 拌匀，煮高一分钟。 间隔搅拌，以免燃烧。
• 然后加入盐和混合。
• 接下来，加入番茄腰果糊并混合。
• 盖上锅盖并煮4至5分钟，或者直到马萨拉渗出油为止。
• 然后，加水使肉汁达到所需的稠度。 将其煮沸，再煮几分钟。
• 最后，加入garam masala粉，奶油和糖。 混合并煮一分钟。
• 帕萨达肉汁准备好后，轻轻地向其中添加油炸的芝士三明治，并在其上涂上肉汁。 Paneer pasanda已准备就绪，可以为您服务。菜，装饰着奶油和香菜叶，即可食用。

笔记

为了减少烹饪时间，您可以将帕萨达肉汁放在前面并冷冻。准备煮饭时，您只需要做的是，将其油炸，然后将芝士三明治夹在中间，然后将菜快速组装起来。

营养

卡路里： 335大卡 | 碳水化合物： 24g | 蛋白质： 11g | 胖的： 21g | 饱和脂肪： 12g | 胆固醇： 56毫克 | 钠： 41毫克 | 钾： 345毫克 | 纤维： 2g | 糖： 4g | 维生素A： 1010IU | 维生素C： 14.7毫克 | 钙： 327毫克 | 铁： 1.2毫克

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如何逐步制作芝士蛋糕食谱：

制作番茄腰果酱：

1. 首先，在沉重的底锅中加入西红柿，腰果，肉桂棒，绿色小豆蔻，丁香，胡椒，梅斯和肉豆蔻。
2. 然后加¾将水倒入锅中，然后将锅放在火炉上。
3. 将其煮沸，然后盖上锅盖煮至西红柿变软。将其取下并完全冷却。
4. 待冷却后，将煮熟的番茄切成薄片，放入搅拌机中。然后将其混合成光滑的糊状。
5. 同时，我们还将制作棕洋葱酱，为此，将棕洋葱和几汤匙水一起加入搅拌机中。
6. 然后将其混合成细糊。因此，棕色洋葱酱也已准备就绪。

要为餐厅风格的芝士蛋糕食谱制作芝士三明治，请执行以下操作：

1. 首先，让我们做馅的芝士三明治。首先，加入磨碎的芝士，香菜叶，薄荷，腰果，葡萄干，压碎的绿辣椒，khowa和盐调味。混合均匀，形成馅。
2. 馅准备好后，下一步，将窗格切成半英寸厚的三角形。
3. 然后，将三角形窗格的切片水平切成两半。
4. 对所有窗格三角板重复相同的操作。
5. 一旦窗格准备好装满，请使用一对窗格。将馅料放在上面。然后，在另一片上面盖上馅，不要用力按压。
6. 对所有切片重复相同的操作，以制作芝士三明治。
7. 接下来，取玉米粉浆，将三明治浸入其中。
8. 之后，在平底锅中用浅炸将芝士三明治夹在热油中。
9. 小心地从两面将所有三明治浅炸至金黄色，不要过分煮熟。完成后，将它们转移到厨房毛巾上并放在一边

制作芝士帕萨达肉汁：

1. 首先，将黄油和油加热在一起制成帕萨达肉汁。  在黄油和油加热的同时，加入小茴香籽，月桂叶和肉桂棒，炸几秒钟。
2. 小茴香种子发出裂纹并散发出香气后，再加入生姜末，再炒几秒钟。
3. 之后，加入kasuri methi，姜黄粉，红辣椒粉，香菜粉和小茴香粉。 拌匀，然后再煮低一分钟。
4. 然后，撒上一汤匙水，以避免燃烧香脂。
5. 香料释放油后，加入棕色洋葱酱。 拌匀，煮高一分钟。 间隔搅拌，以免燃烧。
6. 然后加入盐和混合。
7. 接下来，加入番茄腰果糊并混合。
8. 盖上锅盖并煮4至5分钟，或者直到马萨拉渗出油为止。
9. 然后，加水使肉汁达到所需的稠度。 将其煮沸，再煮几分钟。
10. 最后，加入garam masala粉，奶油和糖。 混合并煮一分钟。
11. 帕萨达肉汁准备好后，轻轻地向其中添加油炸的芝士三明治，并在其上涂上肉汁。餐厅风格的Paneer pasanda已可以供应。菜，装饰着奶油和香菜叶，即可食用。