海德拉巴迪·哈蒂·达尔是一种美味的浓香dal食谱，来自海得拉巴市。 khatti dal是使用toor dal（木豆）或masoor dal（红扁豆）制成的。 dal的可爱喀塔或酸味是由于使用了罗望子果肉。这是在家中制作最佳khatti dal食谱的方法。
卡蒂 dal是Hyderabadi的制备方法，通过 使用大量的罗望子果肉。
您可以用柠檬代替罗望子。但是传统上添加了罗望子。对于这个khatti dal，在这里我使用了Toor dal，但是如果您愿意，也可以使用Masoor dal（红扁豆）来制作。
两种小扁豆都具有其独特的味道。罗望子果肉将达勒的风味提升至柠檬所能达到的最佳水平’t.
因此，我强烈建议您仅使用罗望子树制作Khatti dal。为了获得海得拉巴最好的正宗风味，。让’我们了解如何从海得拉巴制作这个简单而出色的美味佳肴。
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如何制作Hyderabadi Khatti dal
清洁并清洗dal。
在压力锅中，加入dal，大蒜，姜，姜黄，姜黄粉，红辣椒粉，绿辣椒，番茄盐和2杯水。煮2-3哨声或直到煮熟。
dal完成后，将其搅匀以使其光滑。
加入罗望子果肉，水以调节所需的稠度，然后将炊具重新加热。把它烧开。
同时，在小锅中加热油。
加入芥末籽，小茴香籽，然后使其破裂。
然后，加入大蒜，炸至开始变金黄。
加入咖喱叶和红辣椒，再炒几秒钟。
将小圆面包倒在dal上，小火煮4-5分钟。
洗碗并点缀绿色的香菜叶。
配上米饭，色拉，木瓜和泡菜作为配菜，一起食用即可成为khatti dal。
💓我们很高兴收到您的回音，并感谢您的成功案例！
你试过这个了吗 “Khatti Dal Recipe”？请给我们提供您的★以下是星级和评论。
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海德拉巴迪·哈蒂·达尔食谱
海德拉巴迪·哈蒂·达尔
海德拉巴迪·哈蒂·达尔是一种美味的浓郁的达勒食谱，是使用toor dal或有时是masoor dal制成的。 dal的可爱喀塔或酸味是由于使用了罗望子果肉。搭配米饭，咸菜和木瓜最好。
份量 4
卡路里 224大卡
原料
- 1 杯子 Toor dal或Masoor Dal （（豌豆或红扁豆））
- ½ 茶匙 姜 （磨碎的）
- 1 茶匙 蒜 （碎）
- ¾ 茶匙 青辣椒 （切碎的）
- 1 番茄 （大块，切碎）
- ½ 茶匙 姜黄
- ½ 茶匙 红辣椒粉
- 盐味
- 2 杯子 水
- 2 大汤匙 罗望子果肉
对于塔德卡
- 2 大汤匙 油
- 2 茶匙 芥菜籽
- 1 茶匙 小茴香种子
- 4 丁香 蒜 （切片）
- 1 小枝 咖喱叶
- 2-3 红辣椒干
装饰用
- 绿色香菜
指示
如何制作Hyderabadi khatti dal
- 清洁并清洗dal。
- 在高压锅中，加入dal，大蒜，姜，绿辣椒，番茄，姜黄，红辣椒粉，盐和2杯水。煮2-3哨声或直到煮熟。
- dal完成后，将其搅匀以使其光滑。
- 加入罗望子果肉，水以调节所需的稠度，然后将炊具重新加热。把它烧开。
- 同时，在小锅中加热油。
- 加入芥末籽，小茴香籽，然后使其破裂。
- 加入大蒜，炸至开始变金黄。
- 加入咖喱叶和红辣椒，再炒几秒钟。
- 将小圆面包倒在dal上，小火煮4-5分钟。
- 洗碗并点缀绿色的香菜叶。
- 配上米饭，色拉，木瓜和泡菜作为配菜，一起食用即可成为khatti dal。
笔记
您可以根据自己的喜好增加或减少罗望子果肉的量。
营养
卡路里： 224大卡 | 碳水化合物： 31g | 蛋白质： 9g | 胖的： 8g | 饱和脂肪： 1g | 钠： 52毫克 | 钾： 155毫克 | 纤维： 7g | 糖： 7g | 维生素A： 349IU | 维生素C： 16毫克 | 钙： 47毫克 | 铁： 2毫克
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西娜·科希（Seena Koshy）
我喜欢它的颜色，看起来很好吃..
法鲁克·阿齐兹（Farrukh Aziz）
谢谢SeenaðŸ™，
下摆
超级美味的哈蒂·达尔