直到我制作了一批这种超级舒适，简单且美味的自制苹果酒之后，它才正式落下帷幕。虽然我喜欢多变的树叶和刚削好的铅笔的味道，但秋天却没有什么比我最喜欢的温暖舒适的饮料更好。
为什么你会喜欢这个食谱
只用 一些简单的成分 -加热香料和水的苹果，橘子-这种自制的苹果酒配方很容易。作为顶部的樱桃，我将向您展示如何在Instant Pot或Slow Cooker中制作这种经典饮料。
您也可以在炉灶上的汤锅中制作此产品。
一旦你看到如何 简单又美味 这是要制造自己的苹果酒，然后您会被迫（想买双关语！）回去喝商店里买的那种苹果酒。
如果您一直在寻找毛衣季节中受欢迎的甜，暖和舒适的饮品，那么这款自制苹果酒配方绝对值得您期待。
这是甜蜜的，喜庆的节日，整个家庭都可以在寒冷而黑暗的冬天中尽情享受。
从头开始 这种自制的芬芳苹果酒配方使用苹果，橘子和温暖的香料，天然无麸质，纯素食且不含酒精。
另外，它使您的整个房子闻起来像梦。什么是不喜欢这种舒缓的饮料？
这种美味的秋季饮料最好的部分之一就是所需的精力最少。基本上，您只需将所有东西倒入锅中，然后等待热量进行魔术处理即可！
这种轻松的饮料将使您的感恩节或圣诞节季节变得更加神奇。
配料你'll need
这个简单的苹果酒配方只使用了少量成分，就将它们变成了非凡的杯子，比单个部分的总和还要多。
甜，酸，完美的香料，我自制的苹果酒配方令人陶醉。
苹果 and Oranges ：如果这个季节您碰巧去了苹果采摘，而有些落伍了，那么此食谱非常适合您！这是耗尽多余水果的好方法。
您甚至可以使用青肿或略微萎fruits的果实来赋予它们新的生命。
香料 ：除了苹果和橘子之外，您还想要突击检查您的苹果酒配方的香料柜。我用肉桂棒，整个丁香，所有香料和肉豆蔻以及美丽的八角茴香。
如果您是只以地面形式食用这些香料的人，那么现在是投资整个香料的时候了。
它们不仅在您舒适的杰作中漂浮得如此美丽，而且还保留了为这种传统秋季饮料增香所需的更多油。
甜味剂 ：苹果酒是一种饮料，通常在甜味方面加一点。
我个人喜欢红糖赋予的焦糖味。但是您可以选择砂糖，turbinado糖，椰子糖，龙舌兰，蜂蜜甚至枫糖浆来增甜。
如何制作苹果酒
锅或慢炖锅的说明
洗净苹果，切成四等分或切成薄片。剥去橙子（可选，以减少苦味）并切成薄片。
小费： 苹果通常被认为是 肮脏的打，因此在制作此苹果酒之前，请务必彻底清洗它们。
将苹果和橙子，肉桂，八角茴香，肉豆蔻，丁香和所有香料加入锅中。
然后，添加足够的水以完全覆盖水果。
用玻璃盖盖锅，在“低”上煮5-6个小时，或在“高”上煮3个小时。长时间煮制会产生更浓郁，更明显的苹果风味。
打开锅，用钢包的背面轻轻搅拌并捣碎苹果和橘子。您也可以使用木勺或土豆泥捣碎水果。
使用细网筛或粗棉布，将所有块状液体过滤到大碗或水罐中。充分按下大块和香料以提取所有苹果酒，然后丢弃固体。
根据自己的喜好加入糖或枫糖浆，倒入玻璃杯中即可食用。
速溶锅指示
将苹果，橙子和整个香料加入速溶锅的钢制内胆中。用水盖住水果。
打开IP护盖，并在通风口处于密封位置的情况下关闭盖子。
在“高”压力下煮15分钟。
烹饪周期完成后，让压力自然释放。
打开盖子，搅拌并捣碎苹果和橘子。
如上所述应变，加入选择的甜味剂并加热。
经常问的问题
苹果种类繁多，很难缩小范围。我个人喜欢混合使用甜味和酸味品种，以获得苹果所能提供的全部风味。
我强烈建议您尝试使用本地品种，以支持本地农民并获得您所在地区的风土。
就是说，如果您想像我们在Cubes n Juliennes一样制作自制的苹果酒，请混合使用史密斯奶奶，蜜酥，富士和嘎拉苹果。
这种苹果酒充满水果味，塞满了多酚和其他抗氧化剂。
就是说，最好适度地喝苹果酒，因为它的糖分也相对较高，并且消除了吃水果所产生的所有纤维。
确实，最好在这种情况下咨询您的医生。但是，作为有根据的猜测，我想说每天喝多达8盎司的自制苹果酒可能是一种非常健康的做法，只要您不使用 加糖过多.
是的！使用5杯不加糖的苹果汁和您的香料，将混合物煮沸15分钟，就完成了！煮更长的时间，使苹果酒更结实。
绝对地！我非常喜欢将自制的苹果酒冷冻成冰块，制作我喜欢的无酒精鸡尾酒或与姜汁一起使用。随着立方体融化，饮料的味道越来越像秋天。
您也可以将其冻结在框中以进行存储。确保为您的需求选择合适尺寸的容器，并为苹果酒冻结时留出足够的空间以使其膨胀。
绝对地！我喜欢在烘烤中使用苹果酒-甜甜圈，重磅蛋糕和焦糖是我的最爱。
此外，您可以通过蒸发掉大部分水分来将苹果酒煮成浓汤/糖浆。用它来盖上华夫饼干，薄煎饼或冰淇淋！
您也可以用它制作沙拉的香醋，以及炖鸡肉或炖牛肉。
如果您感到额外的科学性，也可以将其用作基础 酿造自己的自制康普茶，一种因益生菌含量高而被吹捧的茶饮料。
服务理念& Variations
虽然我个人很喜欢这杯温暖的苹果酒饮料，但我知道你们当中有些人喜欢扮演“疯狂科学家”！
随意制作完整的 无酒精鸡尾酒 通过将这种令人愉悦的饮料与任意数量的美味成分混合在一起。
如果您偏爱苹果酒，可以在 辛辣的一面，在煮时将新鲜的生姜，少量的胡椒粒或什至干辣椒加一点。
想要清凉的饮料吗？将一些凉爽的苹果酒与姜汁汽水或苏打水混合，以代替苏打水，这是更健康的选择。
想要在您的步骤中稍加鼓舞吗？蒸一些自制的苹果酒，并用它浸泡您最喜欢的红茶。我喜欢做一个混合的苹果苹果酒，但是任何红茶都可以做得很漂亮。
你喜欢一个 甜和酸的早餐饮料 ？然后，尝试将冷藏的苹果酒与葡萄，蔓越莓，血橙或葡萄柚汁混合。没有什么可以像这样让您从右脚开始新的一天了。
如果您想要苹果酒 寒假的主题 或者 除夕夜，将一些小红莓放入碗中。他们看起来绝对是令人陶醉的顶部摆动。
您也可以装饰 看起来更花哨 -橙片，新鲜蔓越莓，迷迭香，八角茴香和肉桂棒都是不错的选择。
最后，如果您像我有时一样拥有超级甜食， 把它变成甜点！将盛满鲜奶油的苹果酒放到热气腾腾的热水杯中，然后撒上咸焦糖。我告诉你，这是一杯纯净的天堂！
如果您现在仍然有点温暖，但又想振作精神，也可以 苹果酒漂浮物。使用冷冻的苹果酒，加入香草或肉桂冰淇淋，然后淋上焦糖。 百胜!
储存建议
如果适当冷藏，自制苹果酒应在冰箱中放置约两周。
当苹果酒开始冒泡时，就意味着发酵已经开始。
您也可以将苹果酒s到 浓缩糖浆 使其在冰箱中放置更长的时间。搭配冰淇淋，薄煎饼，华夫饼或燕麦粥时，味道很好。
您也可以用热水将其重新配制，以在烈酒到来时冲泡一杯苹果酒。
一些适合您的美味秋季食谱
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📠–食谱
自制苹果酒食谱
原料
- 6 苹果（奶奶史密斯和蜜酥，富士或晚宴的混合物）
- 1 橘子
- 1-2 肉桂条
- 2 八角
- 1 肉豆蔻
- 1 茶匙 丁香
- ½ 茶匙 所有香料浆果
- 足够的水覆盖水果
- 红糖或枫糖浆根据您的喜好
指示
慢炖锅食谱
- 洗净苹果，切成四等分或切成薄片。将橙子去皮切成薄片。
- 加入苹果和橙子，肉桂，八角茴香，肉豆蔻，丁香和所有香料。
- 加入足够的水以完全覆盖水果。
- 用玻璃盖盖锅，在“低”上煮5-6个小时，或在“高”上煮3个小时。煮更长的时间会产生更好的苹果味。
- 打开锅，用钢包的背面轻轻搅拌并捣碎苹果和橘子。您也可以使用木勺或土豆泥捣碎水果。
- 使用细筛网或粗棉布将所有块状液体过滤到一个大碗或水罐中。充分按下大块和香料以提取所有苹果酒，丢弃固体。
- 根据您的喜好搅拌糖，倒入玻璃杯中，加热即可。
速溶锅食谱
- 将苹果，橙子和整个香料加入速溶锅的钢制内胆中。用水盖住水果。
- 打开IP护盖，并在通风口处于密封位置的情况下关闭盖子。
- 在“高”压力下煮15分钟。
- 烹饪周期完成后，让压力自然下降。
- 打开盖子，搅拌并捣碎苹果和橘子。
- 如上所述进行应变，搅拌糖并加热。
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