如何制作墨西哥大米（视频）

这 One Pot Mexican Rice 玉米食谱比您想像的要轻松得多！

用炉灶或即食锅煮熟，里面充满了风味，是您最爱的墨西哥菜的绝妙配菜。

将此墨西哥大米作为主要食物或搭配玉米饼一起食用。或用它装满墨西哥卷饼，卷饼和墨西哥玉米饼。

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• 这个墨西哥米饭是如此简单和美味！
• 原料
• 如何制作墨西哥大米2种方法？
• 为什么我喜欢在Instant Pot中制作它？
• 变化
• 服务理念
• 如何储存？
• 经常问的问题
• 📠–食谱

这个墨西哥米饭是如此简单和美味！

长粒白米在肉汤中煮熟，其中加入大量西红柿，辣椒，小茴香粉，洋葱和大蒜。

以基本食材制成，这家餐厅风格的墨西哥大米食谱真是太美味了，您简直无法抗拒！

大米充满番茄味，很容易煮。它的味道就像您在餐馆里得到的味道。

它也被称为西班牙大米或Arroz Rojo！在西班牙语中，Arroz Rojo的意思是红米！

你知道吗，为什么我们这么爱这道米饭？让我告诉你原因！

一个主要的原因是这种美味的米饭可以立即放入一个锅中！另外，您可以通过多种方式来适应这种菜肴，以适应您的口味。它不含麸质和纯素食！

无论哪种方式，您都可以在即食锅中或炉子上制作它，每次都会爱上这种自制墨西哥大米。

Coz，它比盒装版本好，无论如何！随时随地！

我将通过两种方式通过视频和步骤照片向您展示。

所以，伙计们，让我们继续检查成分，逐步和技巧。

原料

长粒白米 ：我用印度香米做这个菜。虽然不是必须只使用印度香米。但是，在这种情况下，水与米的比例最好。

话虽如此，您可以自由使用自己选择的长粒白米🙂。我喜欢墨西哥米饭，每个米饭分开且不粘腻。

洋葱 和 蒜 ：这两种元素都为米饭注入了浓郁的风味。

番茄 ：您需要一些切碎的西红柿和一杯番茄酱罐头或原浆。

罗马番茄很棒。但是，您也可以使用任何优质的红色。

如果有的话，您也可以添加番茄块。这些立方体给米饭带来漂亮的橙色和味道。以下测量的2个多维数据集效果很好。 （然后将果泥降低至½ a cup).

香料 ：您需要的是孜然粉和辣椒粉。这两个都是添加墨西哥风味的必需品。

我更喜欢加一点烟熏的辣椒粉或卡宴辣椒，而不是红辣椒粉。因此，添加任何您喜欢的东西！无害！

我喜欢加墨西哥胡椒ñ辣椒，所以我加了一些！如果愿意，可以跳过它。

汤或水 ：汤赋予米饭多吨的风味。因此，我更喜欢添加鸡肉汤。

但是，如果您愿意 使其成为素食主义者或素食主义者 然后去 蔬菜汤 或水。

附加组件 -我用过玉米和红辣椒。如果您不喜欢，可以跳过。要添加更多风味，必须切碎许多香菜！

有时候，我更喜欢把鸡块也扔进去。因此，您可以根据需要修改菜式。

但是，请不要偏离正宗的风味。加入足够的切成丁的西红柿或调味料。而且简单点，我相信您会成为墨西哥大米迷的。

如何制作墨西哥大米2种方法？

炉灶食谱

首先，清洁并冲洗大米，直到水变清为止。排干所有水，将其放在漏勺中。

在重底锅或荷兰烤箱中加热油。

然后加½ cup of chopped onions and chopped or minced garlic. Fry持续1分钟，直到变香为止。 照片1.

加入米饭和炒锅é放在中等高温下。继续搅拌直到米饭被烤好为止。持续约3-4分钟。 照片2.

现在，加入切碎的西红柿，红辣椒，墨西哥胡椒ño，玉米，孜然粉，辣椒粉，压碎或制成泥的番茄。 Photo 3 and 4.

现在，加入盐和胡椒粉，混合均匀。然后，添加汤料并搅拌一下。 照片5和6.

烧开后盖上锅。将热量调低并慢火煮15-20分钟。或直到完成。 图7.

关掉火，让米饭静置10分钟。提起盖子，轻轻地使米饭蓬松。 照片8.

撒上切碎的香菜，放入碗中即可食用。 图9.

速溶锅食谱

放置内锅并用Saut打开IPé mode.

一旦显示“热”热油。然后，加入洋葱和蒜末。炒é持续1分钟或直到变香为止。 照片1.

加入米饭和炒锅é2分钟或直到烤好为止。不断搅拌，以免其卡在底部。 照片2.

然后加rest of the ingredients, salt pepper and stock. Give a stir. 照片3、4和5.

用盖上锅盖并密封。按下手动或压力烹饪按钮，然后在“低”位置烹饪6分钟。 照片6.

烹饪结束后，让压力自然释放3-4分钟，然后进行快速释放。

打开锅，盖上玻璃盖。让米饭静置几分钟。 照片7和8.

最后，撒上香菜叶，然后轻轻地将米饭弄松。 照片9和10。服务。

为什么我喜欢在Instant Pot中制作它？

墨西哥菜多年来一直是我们的挚爱，我们经常以此来宠爱自己。特别是这种红米饭，因为这是我儿子经常要求午餐或晚餐。

而且，这就是为什么它经常出现在我们的餐桌上的原因。因此，我喜欢在Instant Pot中制作。

因为IP需要更少的时间和精力！而且，在不到20分钟的时间内准备好米饭。或者我应该说只有15分钟！🙂

在Instant锅中制作它非常容易。您不需要像我们做炉灶一样依靠时间和烹饪。另外，煮饭时间越少，奖金就越多！

所以，现在您知道为什么对我而言，速溶墨西哥锅墨西哥米饭食谱是双赢的！

我知道，您会想到一些问题！像，如何在Instant Pot中制作墨西哥大米而又未收到烧伤消息？

因为，使用厚罐头番茄或其调味料通常会卡在锅的底部。因此，烧伤信息等等，甚至饭都还没煮过！

好吧，使用IP将碎碎或切成丁的西红柿，酱汁或糊状物制成IP时，只需记住几件事。

相信我，在第一次尝试中我就完美了！而且没有回头路了。

我一直都遵循相同的技巧，我将在笔记中分享这些技巧。而且，它从未失败！

这里还有一些速溶锅饭食谱，例如 杰拉·赖斯（Jeera Rice）, 蔬菜biryani, 鸡肉老挝, 鸡肉Biryani for you to try.

变化

添加更多您选择的蔬菜，使其具有味道，酥脆度和营养。如果愿意，可以添加切碎的胡萝卜，豌豆和更多的辣椒。

您要制作鸡肉版吗？然后，继续前进！将一些剩菜或烤鸡扔进米饭。

您可以用藜麦或蒸粗麦粉代替大米，因为两者都效果很好。

加入一些红豆或黑豆，以获得更多的蛋白质和风味。

墨西哥花椰菜饭：用磨碎的花椰菜代替大米。就是这样，在这种情况下，将不会使用任何水或库存。我们只需要折腾。

其余过程保持不变。将果泥还原为¼ cup.

服务理念

参加周末聚会或聚会。将其作为炸玉米饼或卷饼的一面使用。或作为一道主菜，在旁边放一些鳄梨调味酱。

它本身就可以做成一顿美餐，我们喜欢将它搭配法加它，萨尔萨（Salsa）或3豆沙律。

我们只是喜欢直接食用。有时我只在上面放些酸奶油，鳄梨，很多柠檬和香菜。它为饭碗或墨西哥卷饼碗奠定了良好的基础。

如何储存？

将米饭存放在干净的密封容器中。它可以在冰箱中保存长达5天。

就在上菜之前，要么将其微波加热，要么在炉灶上重新加热几分钟。

经常问的问题

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📠–食谱