Achari Masala. - 印度风格酸洗香料配方

Achari Masala. 粉末是印度香料的芳香和辛辣混合物，用于腌制盘。值得注意的是，这种泡菜香料混合物具有不同的味道典型的酸洗味道，摩托车，初学者，烧烤和搅拌薯条。所以，这是 最佳自制Achari Masala recipe for you.  说不 那些原油商店买卖！

印度住宅绝不是各种自制香料混合。在古老的日子里，马萨拉粉末传统上在家里制造 石砂浆和杵。但是，在今天的现代世界中，每个人都匆匆如此匆忙，以便人们找到每小时的替代品，包括食物。

即使在我绑定的日常生活中，我也会尽力让马萨拉在家里混合。 Achari Masala粉是其中之一。没有，我的意思是什么都没有能击败味道，味道和本质 正宗的自制 masalas ever.

Readymade Spice Mixes在超市的过道中很容易获得。但是，商店买了马萨拉可以 永远不要替换 一个自制achari masala的真正魔法。

Achari Masala.和它的用途

Achari Masala.是一种印度风格的酸洗香料组合，我们用来挑选各种成分或蔬菜来制作Achar。不仅在APAR中，而且还增强了 你的日常食物就像 咖喱，米饭 或者 DALS.。如果你正在干燥，这是一道菜的一个很棒的补充 萨布吉，初学者或烧烤。

有 种类 您可以使用此Achari Masala味道的成分。即蛋黄或鹰嘴豆，dal，paneer，鸡肉，肉，鱼，牛肉，蘑菇，大豆块和不同的蔬菜。

它增加了一个惊人的提示 烧烤 像Tikkas或Kababs甚至牛排一样。用一些柠檬或罗望子加入你的普通土豆烤，以使Achari Aloo或在Keema中制作Achari Keema。

Achari Masala.粉末与紫红色，葫芦，花椰菜，奥尔斯等蔬菜非常棒。所以，下次，每当你想要的东西比常规咖喱不同，尝试将这个Achaari Masala添加到菜。

寻找午餐盒或小猫的achari小吃？ 然后继续制作一些Achari Paneer Kathi Roll或Achari Keema Paratha。这个的多功能性 酸洗香料 食谱永远不会让你惊讶。

Achari Masala.成分

这个Masala食谱有 融合少数特定香料。它们是小茴香种子，芥末种子，茴香种子，芬科尔种子，小鸡种子（黑色种子）和卡罗姆种子。

如果在世界上没有任何内容，卡罗姆种子，只是跳过它。但是，它会添加一个 刷新扭曲 到马斯拉。我们需要的其他成分是干芒果粉末，使浓郁的味道与香料混合。

最后，我们需要 高品质 这个食谱的干红辣椒。您可以使用各种轻度到辛辣辣椒或两者混合。但是，请记住使用还使用良好的产品，也将鲜艳的颜色传授给Masala。

有些人还将姜黄粉添加到Achari Masala。虽然我在这个配方中没有使用它，但如果你想添加，那么继续前进½ teaspoon of it.

您可能想要尝试的一些食谱：

鹰嘴豆马萨拉

Chicken Tikka Masala.

Paneer黄油Masala.

制作最好的Achari Masala粉的提示

• 总是 干燥辣椒和中等低火焰的种子混合。不要留下联合国参加并继续搅拌，以避免燃烧。
• 干燥冰炖辣椒以获得更好的风味增强
• 对于不太香散 但总是在马萨拉的最佳颜色 使用克什米尔红辣椒。您还可以使用两种辣和温和辣椒的混合物。或丢弃种子并用来完全降低汗水。
• 总是 将Achari Masala存放在干净的干燥气密容器或罐中，冷静或在制冷下进行更长的保质期。它在冰箱中保持良好的6个月。
• 如果你愿意制作泡菜或achar，那么加入1汤匙香菜种子½茶匙铰链或asafoetida到下面的食谱

如何逐步制作Achari Masala

首先，加入孜然种子，茴香种子，春季种子，芥菜种子，卡罗姆种子和果皮中的果皮种子

干燥它们在中等低热中烤它们，直至略带棕色和芳香。将它转移到凉爽的板上

将干燥的红辣椒和干燥的烤烘烤加入低温直至芳香和黑暗但不烧。

将其转移到板上，使其冷却几分钟

将所有烤成分添加到搅拌器中以及干芒果粉末。

将其融为粗粉。你也可以磨练。 Achari Masala准备存储。