奶油芝士通常不容易获得，如果在你得到它，价格将是天空高。在这里，我尝试了一个食谱，以获得最佳的奶油奶酪。一旦你这样做，你甚至会想到从商店购买它。
配料：-
全脂牛奶............................................... .......................... 1升
醋................................................. .............................. 2 TBSP.
酸奶（厚）.............................................. ...................... 4 TBSP.
冰块................................................ .............................很少
方法：-
在一个沉重的底部锅中，在中等火焰上的热牛奶。偶尔搅拌以避免燃烧。
一旦牛奶开始沸腾，将热量降低到低温。
逐渐加入醋并搅拌，牛奶将开始凝固。
一旦牛奶弯曲，就把它从炉子上取下并立即添加冰块。
把它留在2到3分钟。
用柔滑的布线排出过滤器。
菌株杯牛奶并挤压排水。
在搅拌机中，将紧张的杯状牛奶和酸奶融合在一起，直到非常光滑和柔软的糊状物。
用2层的墨水布线排出过滤器并将其放在空碗上。
覆盖并冷藏过夜。
乳清，如果任何人会在碗里收集。丢弃这个乳清。
从柔滑的布料上刮胡子。
笔记：
如果你觉得奶油芝士太厚，那么融合的同时只是增加1-2TBSP的凝乳，然后将其混合在光滑的糊状物中
笔记：
如果你觉得奶油芝士太厚，那么融合的同时只是增加1-2TBSP的凝乳，然后将其混合在光滑的糊状物中
Varsha Vivekanandan
我可以存放这个奶油芝士吗？
Farrukh Aziz.
你好varsha，
您可以在5天内将其存放在冰箱中。
Samira Gupta.
轻松食谱与优秀的照片。
khushali.
你能用一步一步展示奶油芝士配方吗？
帕伦
嗨Farrukh，这不会像它含有豆腐一样弯曲..我特别问糖霜蛋糕..
Farrukh Aziz.
嗨Parul，使用的凝乳不应该太酸，以使其变致。 ðÿ™，
Puja.
嗨farrukh.
你能告诉我我们可以在冰箱里存放这个奶油芝士的多长时间......我想提前一点举办派对吗？
Farrukh Aziz.
你好Puja，
您可以轻松存储4-5天ðÿ™，
Rukhsana.
嗨..我今天确实尝试过这个。但只有一个小馅饼frm 1升牛奶n 2 tbsp醋..几乎没有100亿。
Farrukh Aziz.
是rukhsana，1升牛奶收益率约100克™，
Janaki.
我们可以为甜蜜添加糖。
Farrukh Aziz.
Janaki，
是的，你可以，如果你喜欢它。
ambika sood
嗨，当我们排水时，挤出杯子挤出水，我们需要完全挤出水吗？我试过使用这个食谱制作奶油芝士，结果真的易碎和干燥 - 我想知道它是否是因为我已经从冰上牛奶中完全挤出水然后在凝乳中缠绕？
Farrukh Aziz.
嗨ambika.
是的，太多挤压释放出水完全使碎的牛奶非常干燥。
Arunima Das.
omg ......一旦我进入这里，就会爱上你的博客。实际上我正在做一个自制的奶油芝士岗位，只是潜伏在潮流。相当令人印象深刻的博客。会马上跟着你！
并喜欢你的照片，我也是一个有抱负的摄影师，只是喜欢照片。
Farrukh Aziz.
嗨Arunima，
非常感谢你，
问候
jyoti.
嗨Farrukh，你的食谱似乎是完美的。我想问的一件事是我们可以在市场上使用准备好的Paneer，并在其中添加大力，然后搅动它？
结果会是一样的吗？
Farrukh Aziz.
嗨jyoti，为延迟回复道歉
我强烈建议你在家里制作新鲜的Paneer，然后继续手术，因为商店买的Paneer可能不会给你完美的柔和纹理。
问候
Farrukh Aziz. Ansari.
你好Deepika.
我用过正常的白醋，既不是米饭一！
Deepika Agarwal.
嗨Farrukh，你在这里使用哪种醋？米醋或正常辣椒吗？
Farrukh Aziz. Ansari.
你好诅咒。谢谢一群
我推荐你在一夜之间保持一夜之间，得到那种奶油芝士一致性，否则它可能很小
Nency Majethiya
嘿..我是否已经奉行过夜了??我可以立即使用它或几个小时后用吗？请尽快回复..爱这个食谱......¢¢¢â}
Nency Majethiya
嘿..我是否已经奉行过夜了??我可以立即使用它或几个小时后用吗？请尽快回复..爱这个食谱......¢¢¢â}
Farrukh Aziz. Ansari.
嘿Musicbuff - 当然是是的，你可以用这种奶油来用于任何类型的糖果蛋糕。
Farrukh Aziz. Ansari.
嗨Shabiha，在班加罗尔，我在MG-1中看到了Foodhall的Fillo糕点，不确定菲尔顿面团。
乐谱
嗨Farrukh我可以用这个奶油来磨砂蛋糕，例如蛋蛋黑森林蛋糕吗？
Shabiha Khan.
Farrukh，Plz帮助我找到，KataIfi（为kunfeh）和班加罗尔的菲尔托面团。
Farrukh Aziz. Ansari.
谢谢ashleshaðÿ™，
Farrukh Aziz. Ansari.
你可以使用任何品牌的牛奶，我用过雀巢
Shaista Zafar.
嗨farrukh，
哪个品牌的全脂牛奶可以使用，PLZ也建议替代方案，THX
Farrukh Aziz.
你可以使用任何豆腐simran ....请记住凝乳不应该太流涕，任何品牌的酸奶都会做！
Simran Bagga.
嗨..我们必须使用挂凝乳，这是通过悬挂在一个温柔的布料中或可以使用任何常规凝乳的凝乳
更好的使用，雀巢或任何此类品牌酸奶或我们可以使用我们在家里准备的凝乳。谢谢
芦苇班卓
在浏览奶油芝士食谱时，我碰巧遇到了你的博客。这很简单。让它变得令人敬畏。制作芒果芝士蛋糕。此配方已被书签N应经常使用V v。多谢
撒拉尔迪克斯特
非常令人惊讶的是......想看看你的博客，因为昨天很幸运......以及我的好运，它只是令人敬畏......你介绍了一些优秀的食谱和伴随着他们的照片只是让你感到咬一口然后那里......你如何制作奶油芝士是一个救主般的......绝对有幸跟随你的博客不会错过任何帖子....谢谢你这么多& keep rocking ...:)
Anuradha Sahay
真的很棒......我偶然发现了你的博客，今天是最好的事情。 ðÿ™，我读过你的“如何”部分，并惊讶于你的知识。令人敬畏。你怎么知道所有这些东西??? !!!非常喜欢学习FRM ... :)肯定会尝试你的食谱。所有的好运。
Palak Surana.
你好！！我已经尝试过这么做，所以很好！
谢谢一群食谱！
这可以用来制作烤的芝士蛋糕吗？
Farrukh Aziz.
你好Firdousia，你使用过哪种牛奶。用2汤匙醋牛奶搅拌得很好。因此，您可以尝试其他一些牛奶或尝试添加1个醋（共3汤匙）的醋。有时，它可能需要更多的时间或额外数量的醋来凝固。
Farrukh Aziz.
嗨Divya，为迟到的回复道歉。我们不能使用奶油而不是牛奶。
Farrah.
嗨farruk.
我制作了奶油芝士，但它对于糖霜蛋糕结霜时，它很流动。什么shud我做了。骗了小公司，这样它就很容易
Firdousia Idris.
asalamualikum farrukh.
当我加入醋时，我的牛奶在很多时候笑了。 cn你告诉我是的。如上所述使用ABV配方
Divya Malhotra.
嗨Farrukh我们可以使用奶油而不是牛奶吗???
Farrukh Aziz.
你好肚子愉快..
是的，你可以用这个红色天鹅绒蛋糕糖霜！
肚子甜点
嗨，这是一个确实是一个优秀的食谱......我想知道我们可以使用这个奶油芝士的一件事，用于漂浮红色天鹅绒蛋糕吗？
Farrukh Aziz.
是的，你可以使用柠檬汁而不是醋。
Linx.
我可以用柠檬汁而不是醋吗？我现在不想买一瓶，因为我在接下来的15天里移动
Farrukh Aziz.
嗨Nahla ......我很抱歉最近回复你......我已经用这个乳霜芝士，主要是所有甜点和蛋糕ðÿ™，
纳哈拉
我们可以用它来代替费城奶油芝士吗？你试过了吗？
Chaitra. Bahuman.
谢谢Farrukh！我以来使用了冷水'D当天ðÿ™耗尽冰块，
我用这个食谱来制作一个没有烘烤的乳酪蛋糕，每个人都爱在家！我添加了一些薄薄的味道的味道。
感谢您的兴趣让我在DIY选项上试图为异国情调和昂贵的成分，如奶油芝士和睫毛膏，最好的部分是你的看起来很容易！非常感谢
欢呼和笑容，
Chaitra.
Farrukh Aziz.
嗨chaitra。谢谢，亲爱的ðÿ™，
你将获得大约250-300克的奶油芝士
最好添加冰块，但如果没有，请添加冰冷的水
关于ðÿ™，
K
你建议多少冷水
Chaitra. Bahuman.
嗨farrukh！一世'你是你博客的大粉丝。
奶油奶酪的数量上述量以上牛奶产量另一个问题是：冰块必须或冰箱冷水吗？
提前致谢！快乐烹饪！
干杯，
Chaitra.
yoma nassar.
我能保留多少时间？
Farrukh Aziz.
在这里我使用了Amul Gold Tetrapak，但也可以使用Goodlife。
萨纳
通过满脂肪牛奶，你的意思是像善良的东西吗？还是橙色南尼包装的工作？
萨那苏拉那
我们可以使用这个奶油芝士的kunafa沙漠吗？
是的厨师
从来没有知道奶油芝士是酸奶的蛋白质。这样一个有用和伟大的帖子。
感谢分享。
Devina Malhotra.
我正在加书签这个食谱。非常感谢。
爱，
http://www.guiltybytes.com